Dziś w naszej grupie zapachniało jak w najlepszej cukierni! Obchodziliśmy Dzień Czekolady, który stał się okazją nie tylko do degustacji, ale przede wszystkim do wielkiego pieczenia i fascynującej podróży do źródeł kakaowego smaku.
Zanim dzieci przystąpiły do pracy, zamieniły się w małych odkrywców. Dowiedzieliśmy się, że czekolada nie rośnie w sklepie na półce, lecz ma swój początek na drzewach kakaowca w dalekich, tropikalnych krajach.
Przedszkolaki poznały etapy powstawania kakao:
Zbiory: Zrywanie dużych, kolorowych owoców kakaowca.
Suszenie: Wydobywanie ziaren i suszenie ich na gorącym słońcu.
Prażenie i mielenie: Przetwarzanie ziaren w gęstą masę kakaową.
Produkcja: Łączenie kakao z masłem kakaowym i mlekiem, aby powstała pyszna tabliczka.
Największą radość sprawiły dzieciom warsztaty kulinarne. Każdy przedszkolak otrzymał kawałek ciasta, który musiał samodzielnie uformować.
Następnie odbyła się degustacja własnoręcznie przygotowanych wypieków, z których wypływała płynna czekolada.
Dzień Czekolady w przedszkolu to coś więcej niż słodki podwieczorek. To lekcja geografii (gdzie rośnie kakao), przyrody (jak zmieniają się owoce) oraz samodzielności. Dzieci uczą się, że przygotowanie jedzenia wymaga czasu i pracy, co sprawia, że gotowy posiłek smakuje jeszcze lepiej.
Sroczyk Karolina